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■時令選單
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Mio 雞肝青醬佐法國麵包
990日元(税込)
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鹿肉火腿和信州竹筍薄片
1650日元(税込)
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蜂蜜堅果葡萄乾醬
880日元(税込)
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四種不同口味的義大利燻火腿
1870年jpy(税込)
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無添加日本黑毛和牛生牛肉片
2980日元(税込)
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新鮮番茄辣味番茄醬佐自製義式馬鈴薯丸子
1980日元(税込)
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濃鬱的墨魚汁燴飯配蟹肉和魷魚
2090日元(税込)
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以蔬菜為主的熱那亞意麵
2090日元(税込)
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稻草烤鴨胸（佐香醋）
2860日元(税込)
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來自 Mio 雞肉的帶骨雞腿，配上蜂蜜芥末醬。
2860日元(税込)
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烤北海道鹿肉
3300日元(税込)
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加西亞豬肉波利托米斯托（西式關東煮）
2420日元(税込)
■開胃菜：冷菜、熱菜、速食等。請在點主菜之前點餐，或作為佐酒小吃。
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義式開胃拼盤（內含我們六款招牌開胃菜）
2530日元(税込)
必點菜色！六道開胃菜拼盤，採用時令食材烹調而成。每次製作的餡料都會有所不同，這使得這道開胃菜充滿了 PIGNA 的獨特特色，讓您每次都能享用。
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沙拉（配信州水果醬）
1540 jpy(税込)
一份匯集了當季豐富食材的沙拉。這道健康又色彩繽紛的菜餚，口感清新爽脆，味道鮮美。
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加西亞豬肉沙拉（自製火腿cotto）
1540 jpy(税込)
加西亞豬肉香氣濃鬱，味道鮮美，我們精心將其製成自製的熟火腿。濕潤的口感和濃鬱的味道與時令蔬菜的新鮮度完美融合。
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時令魚生（魚的種類可能因供應情況而異）
1540 jpy(税込)
一道簡單卻不失奢華的菜餚，選用當日新鮮時令魚類烹調而成。盡情享受這道菜的時令風味，最後淋上橄欖油和香草，更能凸顯魚肉的天然美味。*視供應情況而定
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可食用蔬菜濃湯（不含添加劑的濃縮蔬菜湯）
¥770(税込)
無需添加任何不必要配料即可食用的濃湯。這款不添加任何添加劑的湯是用時令蔬菜長時間熬製而成，濃縮了食材的風味，讓您盡享四季之味。
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阿吉洛（用蒜油慢燉的日常蔬菜）
1100日元(税込)
這款蒜蓉醬是用每日更換的新鮮食材，在用國產米糠油製成的香濃蒜油中慢燉而成。這道菜香氣撲鼻，味道濃鬱，令人食慾大增。
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自製佛卡夏麵包【應廣大顧客要求重新推出】
¥330(税込)
我們自製的佛卡夏麵包，烤製得恰到好處，外酥裡嫩。橄欖油濃鬱的風味和淡淡的香草氣息會令人食慾大增。*照片中所示的物品將被裁剪並提供。
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豬油條
880日元(税込)
松果形狀的油炸餅（松果）。盡情享用這些熱騰騰的馬鈴薯吧，外皮酥脆，內裡蓬鬆，上面還撒上了帕瑪森起司－起司之王。
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義大利燻火腿和水果
1540 jpy(税込)
採用大量時令水果製成，並配以軟火腿。水果的甜味和火腿的鹹味在這款奢華的什錦拼盤中達到了完美的和諧，能夠滿足您的五種感官。
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橄欖和半乾番茄
¥660(税込)
用油醃製的香草、番茄和橄欖，對皮膚很好。一道你只想吃的小開胃菜。
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混合堅果
¥660(税込)
鹹香的口感非常適合佐酒享用。這是一種簡單易食的小吃，與酒類飲品搭配堪稱完美。
■義大利主食。義大利燴飯和義大利麵
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*如果您選擇某種類型的意大利麵，價格將相應調整。
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曼奇尼義大利麵（義大利麵界的奢侈品）/ 手工新鮮義大利麵（有嚼勁的麵條）：每根麵條都是精心手工製作的。質地緊實/Casarecce（西西里家庭式短義大利麵）/Spaghettini（1.4毫米標準義大利麵）
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*義大利燴飯通常以 7-8 份精米烹調，精米類似糙米。
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奶酪燴飯
1540 jpy(税込)
融合義大利和日本烹飪傳統的頂級米飯料理。一道以帕瑪森起司和新潟頂級米製成的奢華菜餚。煮至有嚼勁即可。
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肉醬
1870年jpy(税込)
這款博洛尼亞肉醬麵是精心製作的，忠實地遵循義大利烹飪的基本原則，同時採用無水烹飪方法。這道義大利麵是 PIGNA 的特色菜，完美展現了日本黑毛和牛和優質豬肉的美味。
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培根蛋面
1980日元(税込)
這道義大利麵食，用自製的義大利燻肉、帕達諾乾酪和紅孔雀蛋的蛋黃製成，讓人想起正宗的意大利卡邦尼意麵。這是PIGNA對品質的卓越承諾的體現。
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經典辣椒
1540 jpy(税込)
這是一道非常簡單的意麵，用大蒜、橄欖油、辣椒和義大利歐芹製成。我們的風格是不要試圖掩蓋任何不必要的事情。
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普塔內斯卡
1870年jpy(税込)
一道充滿激情、令人振奮的菜餚，讓人聯想到義大利的海洋和陸地。它味道濃鬱，融合了鹹香的鳳尾魚、橄欖、酸豆和番茄。這款意麵味道濃鬱而誘人，名副其實地被稱為「妓女風味」。
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卡喬佩佩
1870年jpy(税込)
一道簡單卻風味濃鬱的菜餚。新鮮的時令食材、大量的黑胡椒和濃鬱的起司完美融合，帶來令人心曠神怡的幸福時刻。這是一件簡潔的傑作，突顯了材料的魅力。
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番茄奶油義麵（配貝類）
2310日元(税込)
一道令人愉悅的意麵，鮮嫩多汁的貝類裹上濃鬱的番茄奶油醬汁。這道菜味道濃鬱，帶有海洋的氣息，帶來奢華而令人滿足的體驗。
■第二道主菜。精心製作的烘焙食品。從下單到送達大約需要30分鐘。
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烤章魚
2420日元(税込)
這道菜的做法是將用香草醃製的章魚用油封法烹調至軟爛，然後在上菜前煎烤，這樣你就能享受到它濃鬱的香氣。這款醬汁是利古里亞風味的，用章魚高湯製成，充分展現了大海的味道。
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時令魚類菜餚
2420日元(税込)
菜單可能會根據食材供應情況而有所調整。請向工作人員詢問詳情。
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燉菜
2420日元(税込)
更多詳情請見時令菜單。
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草烤品牌豬肉
2420日元(税込)
精選豬肉用稻草燻製，以激發其烤豬肉的香味。稻草烤肉鮮嫩多汁，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
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海帶醃羊肉片
2640日元(税込)
這款義大利羊肉塔利亞塔選用優質羊肉，用海帶醃製，並以我們獨家秘密香料混合物增添濃郁香氣。這道菜的特色是味道細膩而濃鬱，每一口都能帶來更深層的味覺體驗。
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烤日本黑毛牛肉
3300日元(税込)
這道奢華菜餚選用精心挑選的日本黑毛和牛，經過精心烤製，最後淋上濃鬱的紅酒醬汁。鮮嫩的口感，融入了肉的濃鬱風味，與濃鬱鮮美的醬汁完美融合。
■甜蜜
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紅孔雀焦糖布丁
¥790(税込)
我們提供能釋放血清素的甜點！這些甜點經過反覆試驗和改進才得以研發，讓您從頭到尾都能享受到美味和快樂。您可以盡情享受紅孔雀蛋黃的濃鬱風味。
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紅孔雀戚風蛋糕（無麩質）
¥790(税込)
一款口感濕潤的戚風蛋糕，帶有濃鬱的紅孔雀蛋香。這款不含麩質的甜點甜度適中，人人都能享用。
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米粉烤起司蛋糕（無麩質）
¥790(税込)
一款口感豐富卻又輕盈的烤起司蛋糕，用米粉製成，烤至蓬鬆。這是一道令人滿意的菜餚，不含麩質，但味道卻很濃鬱。
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義大利冰淇淋
¥540(税込)
從義大利進口的正宗冰淇淋。口感豐富、柔滑，充滿天然成分的味道，每一口都充滿奢華，讓您彷彿置身於義大利。
