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■时令菜单
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Mio 鸡肝青酱配法棍面包
990日元(税込)
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鹿肉火腿和信州竹笋薄片
1650日元(税込)
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蜂蜜坚果葡萄干酱
880日元(税込)
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四种不同口味的意大利熏火腿
1870年jpy(税込)
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无添加日本黑毛和牛生牛肉片
2980日元(税込)
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新鲜番茄辣味番茄酱配自制意式土豆丸子
1980日元(税込)
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浓郁的墨鱼汁烩饭配蟹肉和鱿鱼
2090日元(税込)
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以蔬菜为主的热那亚意面
2090日元(税込)
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稻草烤鸭胸（配香醋）
2860日元(税込)
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来自 Mio 鸡肉的带骨鸡腿，配蜂蜜芥末酱。
2860日元(税込)
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烤北海道鹿肉
3300日元(税込)
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加西亚猪肉波利托米斯托（西式关东煮）
2420日元(税込)
■开胃菜：冷菜、热菜、快餐等。请点一份小吃佐酒或在主菜前享用。
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意式开胃拼盘（包含我们六款招牌开胃菜）
2530日元(税込)
必点菜品！六道开胃菜拼盘，采用时令食材烹制而成。每次制作的馅料都会有所不同，这使得这道开胃菜充满了 PIGNA 的独特特色，让您每次都能享用。
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沙拉（配信州水果酱）
1540 jpy(税込)
一份汇集了当季丰富食材的沙拉。这道健康又色彩缤纷的菜肴，口感清新爽脆，味道鲜美。
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加西亚猪肉沙拉（自制火腿cotto）
1540 jpy(税込)
加西亚猪肉香气浓郁，味道鲜美，我们精心将其制成自制的熟火腿。湿润的口感和浓郁的味道与时令蔬菜的新鲜度完美融合。
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时令鱼生（鱼的种类可能因供应情况而异）
1540 jpy(税込)
一道简单却不失奢华的菜肴，选用当日新鲜时令鱼类烹制而成。尽情享受这道菜肴的时令风味，最后淋上橄榄油和香草，更能凸显鱼肉的天然美味。*视供应情况而定
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可食用蔬菜浓汤（不含添加剂的浓缩蔬菜汤）
¥770(税込)
无需添加任何不必要配料即可食用的浓汤。这款不添加任何添加剂的汤是用时令蔬菜长时间熬制而成，浓缩了食材的风味，让您尽享四季之味。
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阿吉洛（用蒜油慢炖的日常蔬菜）
1100日元(税込)
这道蒜蓉酱是用每日更换的新鲜食材，在用国产米糠油制成的香浓蒜油中慢炖而成。这道菜香气扑鼻，味道浓郁，令人食欲大增。
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自制佛卡夏面包【应广大顾客要求重新推出】
¥330(税込)
我们自制的佛卡夏面包，烤制得恰到好处，外酥里嫩。橄榄油浓郁的风味和淡淡的香草气息会令人食欲大增。*照片中所示的物品将被裁剪并提供。
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猪油
880日元(税込)
松果形状的油炸饼（松果）。尽情享用这些热腾腾的土豆吧，外皮酥脆，内里蓬松，上面还撒上了帕玛森奶酪——奶酪之王。
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意大利熏火腿和水果
1540 jpy(税込)
采用大量时令水果制成，并配以软火腿。水果的甜味和火腿的咸味在这款奢华的什锦拼盘中达到了完美的和谐，能够满足您的五种感官。
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橄榄和半干番茄
¥660(税込)
用油腌制的香草、西红柿和橄榄，对皮肤很好。一道你只想吃的小开胃菜。
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混合坚果
¥660(税込)
咸香的口感非常适合佐酒享用。这是一种简单易食的小吃，与酒类饮品搭配堪称完美。
■意大利主食。意大利烩饭和意大利面
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*如果您选择某种类型的意大利面，价格将相应调整。
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曼奇尼意大利面（意大利面界的奢侈品）/ 手工新鲜意大利面（有嚼劲的面条）：每根面条都是精心手工制作的。质地紧实/Casarecce（西西里家庭式短意大利面）/Spaghettini（1.4毫米标准意大利面）
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*意大利烩饭是用精米（8-7份）制成的，类似于糙米。
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奶酪烩饭
1540 jpy(税込)
融合意大利和日本烹饪传统的顶级米饭料理。一道用帕玛森芝士和新潟顶级大米制成的奢华菜肴。煮至有嚼劲即可。
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肉酱
1870年jpy(税込)
这款博洛尼亚肉酱面是精心制作的，忠实地遵循意大利烹饪的基本原则，同时采用无水烹饪方法。这道意大利面是 PIGNA 的特色菜，完美展现了日本黑毛和牛和优质猪肉的美味。
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培根蛋面
1980日元(税込)
这道意大利面食，用自制的意大利熏肉、帕达诺干酪和红孔雀鸡蛋的蛋黄制成，让人想起正宗的意大利卡邦尼意面。这是PIGNA对品质的卓越承诺的体现。
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经典辣椒
1540 jpy(税込)
这是一道非常简单的意面，用大蒜、橄榄油、辣椒和意大利欧芹制成。我们的风格是不试图掩盖任何不必要的事情。
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普塔内斯卡
1870年jpy(税込)
一道充满激情、令人振奋的菜肴，让人联想起意大利的海洋和陆地。它以咸香的凤尾鱼、橄榄、刺山柑和番茄的组合创造了浓郁的风味。这款意面味道浓郁而诱人，名副其实地被称为“妓女风味”。
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卡乔佩佩
1870年jpy(税込)
一道简单却风味浓郁的菜肴。新鲜的时令食材、大量的黑胡椒和浓郁的奶酪完美融合，带来令人心旷神怡的幸福时刻。这是一件简洁的杰作，突显了材料的魅力。
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番茄奶油意面（配贝类）
2310日元(税込)
一道令人愉悦的意面，鲜嫩多汁的贝类裹上浓郁的番茄奶油酱汁。这道菜味道浓郁，带有海洋的气息，带来奢华而令人满足的体验。
■第二道主菜。精心制作的烘焙食品。从下单到送达大约需要30分钟。
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烤章鱼
2420日元(税込)
这道菜的做法是将用香草腌制过的章鱼用油封法烹煮至软烂，然后在上菜前煎烤，这样你就能享受到它浓郁的香气。这款酱汁是利古里亚风味的，用章鱼高汤制成，充分展现了大海的味道。
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时令鱼类菜肴
2420日元(税込)
菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。请向工作人员询问详情。
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炖菜
2420日元(税込)
更多详情请见时令菜单。
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草烤品牌猪肉
2420日元(税込)
精选猪肉用稻草熏制，以激发其烤猪肉的香味。稻草烤制的肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
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海带腌羊肉片
2640日元(税込)
这款意大利羊肉塔利亚塔选用优质羊肉，用海带腌制，并以我们独家秘制香料混合物增添浓郁香气。这道菜的特点是味道细腻而浓郁，每一口都能带来更深层次的味觉体验。
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烤日本黑毛牛肉
3300日元(税込)
这道奢华菜肴选用精心挑选的日本黑毛和牛，经过精心烤制，最后淋上浓郁的红酒酱汁。鲜嫩的口感，融入了肉的浓郁风味，与浓郁鲜美的酱汁完美融合。
■甜蜜
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红孔雀焦糖布丁
¥790(税込)
我们提供能释放血清素的甜点！这些甜点经过反复试验和改进才得以研发，让您从头到尾都能享受到美味和快乐。您可以尽情享受红孔雀蛋黄的浓郁风味。
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红孔雀戚风蛋糕（无麸质）
¥790(税込)
一款口感湿润的戚风蛋糕，带有浓郁的红孔雀蛋香味。这款不含麸质的甜点甜度适中，人人都能享用。
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米粉烤芝士蛋糕（无麸质）
¥790(税込)
一款口感丰富却又轻盈的烤芝士蛋糕，用米粉制成，烤至蓬松。这是一道令人满意的菜肴，不含麸质，但味道却很浓郁。
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意大利冰淇淋
¥540(税込)
从意大利进口的正宗冰淇淋。口感丰富、柔滑，充满食材的天然风味，每一口都充满奢华，让人想起意大利的味道。
