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  • ■antipasto

    • アンティ　パスト　ミスト（自慢の前菜６種盛り合わせ）

      2,530円(税込)

      注文必須！旬食材を使った前菜6種盛り合わせ。仕込み毎で内容が変わり、毎度楽しめるPIGNAの特徴を詰め込んだオードブル

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      アンティ　パスト　ミスト（自慢の前菜６種盛り合わせ）

      2,530円(税込)

      注文必須！旬食材を使った前菜6種盛り合わせ。仕込み毎で内容が変わり、毎度楽しめるPIGNAの特徴を詰め込んだオードブル

    • インサラータ

      1,540円(税込)

      季節の恵みをたっぷりと詰め込んだ、６種類以上の旬野菜を使用したサラダ。新鮮でシャキシャキとした食感、そして豊かな風味が魅力の、ヘルシーで彩り豊かな一皿です。

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      インサラータ

      1,540円(税込)

      季節の恵みをたっぷりと詰め込んだ、６種類以上の旬野菜を使用したサラダ。新鮮でシャキシャキとした食感、そして豊かな風味が魅力の、ヘルシーで彩り豊かな一皿です。

    • プロシュートコット

      1,540円(税込)

      銘柄豚の低温調理ハム。しっとりとトロけるような口当たりとほのかに香るハーブやスパイスがやみつきに。ソースやバルサミコも自家製の肉サラダ仕立て。

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      プロシュートコット

      1,540円(税込)

      銘柄豚の低温調理ハム。しっとりとトロけるような口当たりとほのかに香るハーブやスパイスがやみつきに。ソースやバルサミコも自家製の肉サラダ仕立て。

    • 旬魚のカルパッチョ

      1,540円(税込)

      その日の新鮮な旬魚を使った、シンプルでありながら贅沢な一皿。魚本来の旨みを引き立てるオリーブオイルとハーブで仕上げ、季節感あふれる味わいをご堪能ください。※入荷状況によります

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      旬魚のカルパッチョ

      1,540円(税込)

      その日の新鮮な旬魚を使った、シンプルでありながら贅沢な一皿。魚本来の旨みを引き立てるオリーブオイルとハーブで仕上げ、季節感あふれる味わいをご堪能ください。※入荷状況によります

    • 濃縮野菜の無添加ズッパ

      770円(税込)

      余計なものを一切いれない食べるポタージュ。旬野菜を長時間加熱調理し、食材の味を凝縮した無添加ズッパは四季を味わうスープ。

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      濃縮野菜の無添加ズッパ

      770円(税込)

      余計なものを一切いれない食べるポタージュ。旬野菜を長時間加熱調理し、食材の味を凝縮した無添加ズッパは四季を味わうスープ。

    • アヒージョ

      1,100円(税込)

      毎日変わる新鮮な具材を、香り高い国産米油のガーリックオイルでじっくり煮込んだアヒージョ。食欲を刺激する香りと、豊かな旨味が口いっぱいに広がる一品です。

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      アヒージョ

      1,100円(税込)

      毎日変わる新鮮な具材を、香り高い国産米油のガーリックオイルでじっくり煮込んだアヒージョ。食欲を刺激する香りと、豊かな旨味が口いっぱいに広がる一品です。

    • おいしいパン

      330円(税込)

      トレボンマリアージュプレゼンツ。毎日食べたくなる、シンプルで飽きのこない味わいをお楽しみください。

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      おいしいパン

      330円(税込)

      トレボンマリアージュプレゼンツ。毎日食べたくなる、シンプルで飽きのこない味わいをお楽しみください。

    • PIGNAフリット

      880円(税込)

      PIGNA(松ぼっくり)の姿をしたポテトフリット。外はサクサク、中はホクホクの激アツポテトをチーズの王様パルミジャーノでお召し上がり頂けます。

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      PIGNAフリット

      880円(税込)

      PIGNA(松ぼっくり)の姿をしたポテトフリット。外はサクサク、中はホクホクの激アツポテトをチーズの王様パルミジャーノでお召し上がり頂けます。

    • サルシッチャ

      880円(税込)

      ジューシーで風味豊かなソーセージ。肉の旨みがギュッと詰まった一品は、どんな料理にもぴったりな存在です。

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      サルシッチャ

      880円(税込)

      ジューシーで風味豊かなソーセージ。肉の旨みがギュッと詰まった一品は、どんな料理にもぴったりな存在です。

    • 生ハムとフルーツ

      1,540円(税込)

      旬のフルーツをふんだんに使い、柔らかな生ハムと一緒に。フルーツの甘さとハムの塩気が織りなす絶妙なハーモニーで、五感を満たす贅沢な盛り合わせです。

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      生ハムとフルーツ

      1,540円(税込)

      旬のフルーツをふんだんに使い、柔らかな生ハムと一緒に。フルーツの甘さとハムの塩気が織りなす絶妙なハーモニーで、五感を満たす贅沢な盛り合わせです。

    • クリームチーズディップ（メルバトースト添え）

      660円(税込)

      濃厚でクリーミーなチーズの味わいを引き立てるメルバトースト。香ばしさとまろやかさが絶妙に絡み合い、軽いおつまみとしても、前菜としても楽しめる一品です。

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      クリームチーズディップ（メルバトースト添え）

      660円(税込)

      濃厚でクリーミーなチーズの味わいを引き立てるメルバトースト。香ばしさとまろやかさが絶妙に絡み合い、軽いおつまみとしても、前菜としても楽しめる一品です。

    • オリーブとセミドライトマト

      660円(税込)

      美肌効果抜群ハーブとトマトとオリーブのオイル漬け。なぜかあまり出ないですが、オススメの一皿です。

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      オリーブとセミドライトマト

      660円(税込)

      美肌効果抜群ハーブとトマトとオリーブのオイル漬け。なぜかあまり出ないですが、オススメの一皿です。

    • ミックスナッツ

      550円(税込)

      お酒の時間にぴったりな、一口で楽しめる塩味と香ばしさ。手軽に味わえる、シンプルながらも酒と相性抜群のアテです。

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      ミックスナッツ

      550円(税込)

      お酒の時間にぴったりな、一口で楽しめる塩味と香ばしさ。手軽に味わえる、シンプルながらも酒と相性抜群のアテです。

  • ■primo

    • ※パスタの種類をお選びの場合は料金変更にて承ります

      -

      マンチーニ　スパゲッティ（パスタ界の高級品）/手打ち生パスタ（もっちり麺）/カサレッチェ（シチリアの家庭的なショート麺）/スパゲッティーニ（1,4mmのスタンダード麺）

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      ※パスタの種類をお選びの場合は料金変更にて承ります

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      マンチーニ　スパゲッティ（パスタ界の高級品）/手打ち生パスタ（もっちり麺）/カサレッチェ（シチリアの家庭的なショート麺）/スパゲッティーニ（1,4mmのスタンダード麺）

    • ※リゾットは玄米に近い8～7部精米でご提供致します。

      -

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      ※リゾットは玄米に近い8～7部精米でご提供致します。

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    • チーズリゾット

      チーズリゾット

      1,540円(税込)

      イタリアと日本の伝統が作り上げる最高のお米料理。パルミジャーノと新潟産減農薬栽培の一等米を使用した贅沢なひと皿。基本のアルデンテでどうぞ。

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      チーズリゾット

      チーズリゾット

      1,540円(税込)

      イタリアと日本の伝統が作り上げる最高のお米料理。パルミジャーノと新潟産減農薬栽培の一等米を使用した贅沢なひと皿。基本のアルデンテでどうぞ。

    • 王道　ペペロンチーノ

      1,540円(税込)

      具材はニンニクとオイル、唐辛子にイタリアンパセリととてもシンプルなパスタ料理。余計な誤魔化しをしないのが俺達流。

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      王道　ペペロンチーノ

      1,540円(税込)

      具材はニンニクとオイル、唐辛子にイタリアンパセリととてもシンプルなパスタ料理。余計な誤魔化しをしないのが俺達流。

    • ボロネーゼ

      ボロネーゼ

      1,870円(税込)

      イタリア料理の基本を忠実に護りつつ、無水調理で手間暇惜しまずご用意したボローニャ風パスタ。黒毛和牛と銘柄豚の旨味が上品に伝わるPIGNA自慢のパスタ料理です。

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      ボロネーゼ

      ボロネーゼ

      1,870円(税込)

      イタリア料理の基本を忠実に護りつつ、無水調理で手間暇惜しまずご用意したボローニャ風パスタ。黒毛和牛と銘柄豚の旨味が上品に伝わるPIGNA自慢のパスタ料理です。

    • カルボナーラ

      カルボナーラ

      1,980円(税込)

      自家製のパンチェッタとグラナパダーノチーズに紅孔雀卵黄のみと、本場イタリアのカルボナーラを彷彿させるパスタ料理。PIGNAのこだわりが表現された逸品です。

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      カルボナーラ

      カルボナーラ

      1,980円(税込)

      自家製のパンチェッタとグラナパダーノチーズに紅孔雀卵黄のみと、本場イタリアのカルボナーラを彷彿させるパスタ料理。PIGNAのこだわりが表現された逸品です。

    • プッタネスカ

      1,870円(税込)

      情熱的で刺激的な、イタリアの海と大地を感じる一皿。塩気の効いたアンチョビ、オリーブ、ケッパー、トマトが織りなす深い味わいが特徴。娼婦風の名にふさわしい、力強く官能的な味わいのパスタです。

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      プッタネスカ

      1,870円(税込)

      情熱的で刺激的な、イタリアの海と大地を感じる一皿。塩気の効いたアンチョビ、オリーブ、ケッパー、トマトが織りなす深い味わいが特徴。娼婦風の名にふさわしい、力強く官能的な味わいのパスタです。

    • カーチョエペペ

      1,870円(税込)

      シンプルながら奥深い味わいを追求した一皿。新鮮な季節の素材と、たっぷりのブラックペッパー、そして濃厚なチーズが絡み合い、心温まる至福のひとときを提供します。シンプルでありながら、素材の力が際立つ名作です。

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      カーチョエペペ

      1,870円(税込)

      シンプルながら奥深い味わいを追求した一皿。新鮮な季節の素材と、たっぷりのブラックペッパー、そして濃厚なチーズが絡み合い、心温まる至福のひとときを提供します。シンプルでありながら、素材の力が際立つ名作です。

    • トマトクリームパスタ

      2,310円(税込)

      濃厚なトマトクリームソースに、プリプリの甲殻類が絡む至福のパスタ。濃密な味わいと海の香りが織りなす、贅沢で満足感のある一皿です。

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      トマトクリームパスタ

      2,310円(税込)

      濃厚なトマトクリームソースに、プリプリの甲殻類が絡む至福のパスタ。濃密な味わいと海の香りが織りなす、贅沢で満足感のある一皿です。

  • ■second

    • インボルティーニ

      2,420円(税込)

      生ハムとバジルで旬魚を包み焼き上げたお料理。生ハムの旨味や塩味とバジルの爽やかな香りが更なる食欲をそそり、次の料理の美味しいアシストに。

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      インボルティーニ

      2,420円(税込)

      生ハムとバジルで旬魚を包み焼き上げたお料理。生ハムの旨味や塩味とバジルの爽やかな香りが更なる食欲をそそり、次の料理の美味しいアシストに。

    • 炙りタコ

      2,420円(税込)

      ハーブでマリネしたマダコを柔らかくなるまでコンフィし提供前に炙る事で豊潤な香りが楽しめる料理。ソースはマダコの出汁のリグーリアソースで磯の味わいを存分に表現。

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      炙りタコ

      2,420円(税込)

      ハーブでマリネしたマダコを柔らかくなるまでコンフィし提供前に炙る事で豊潤な香りが楽しめる料理。ソースはマダコの出汁のリグーリアソースで磯の味わいを存分に表現。

    • 旬魚のアクアパッツァ

      2,420円(税込)

      旬魚と新鮮な野菜を、温かい魚介と野菜の出汁で煮込んだ、心温まる一品。海の恵みと大地の恵みが絶妙に調和した、ほっこりと優しい味わいです。

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      旬魚のアクアパッツァ

      2,420円(税込)

      旬魚と新鮮な野菜を、温かい魚介と野菜の出汁で煮込んだ、心温まる一品。海の恵みと大地の恵みが絶妙に調和した、ほっこりと優しい味わいです。

    • 銘柄豚の藁焼き

      2,420円(税込)

      特選銘柄豚を藁で焼き上げ、その香ばしい薫りを引き立てたローストポーク。ジューシーな肉質と香り高い藁焼きの風味が、食欲をそそる逸品です。

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      銘柄豚の藁焼き

      2,420円(税込)

      特選銘柄豚を藁で焼き上げ、その香ばしい薫りを引き立てたローストポーク。ジューシーな肉質と香り高い藁焼きの風味が、食欲をそそる逸品です。

    • ラムの昆布締めタリアータ

      2,640円(税込)

      上質なラム肉を昆布で締め、オリジナルスパイスで香り豊かに仕上げたタリアータ。繊細でありながら力強い味わいが特徴で、一口ごとに深みが広がる一皿です。

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      ラムの昆布締めタリアータ

      2,640円(税込)

      上質なラム肉を昆布で締め、オリジナルスパイスで香り豊かに仕上げたタリアータ。繊細でありながら力強い味わいが特徴で、一口ごとに深みが広がる一皿です。

    • 黒毛和牛のロースト

      3,300円(税込)

      厳選された黒毛和牛を丁寧にローストし、濃厚な赤ワインソースで仕上げた贅沢な一品。肉の旨みが凝縮された柔らかな食感と、深みのあるソースの調和が絶妙です。

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      黒毛和牛のロースト

      3,300円(税込)

      厳選された黒毛和牛を丁寧にローストし、濃厚な赤ワインソースで仕上げた贅沢な一品。肉の旨みが凝縮された柔らかな食感と、深みのあるソースの調和が絶妙です。

  • ■dolce

    • 紅孔雀のクレームブリュレ

      790円(税込)

      セロトニン分泌スイーツをご用意！最後まで美味しく幸せな想いを味わって頂こうと試行錯誤を繰り返し出来上がったドルチェ。紅孔雀卵黄の濃厚な旨味がお楽しみ頂けます。

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      紅孔雀のクレームブリュレ

      790円(税込)

      セロトニン分泌スイーツをご用意！最後まで美味しく幸せな想いを味わって頂こうと試行錯誤を繰り返し出来上がったドルチェ。紅孔雀卵黄の濃厚な旨味がお楽しみ頂けます。

    • 紅孔雀のシフォンケーキ（グルテンフリー）

      790円(税込)

      しっとりとした口当たりと、紅孔雀卵の豊かな風味が広がるシフォンケーキ。グルテンフリーで、誰でも楽しめる優しい甘さが魅力のデザートです。

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      紅孔雀のシフォンケーキ（グルテンフリー）

      790円(税込)

      しっとりとした口当たりと、紅孔雀卵の豊かな風味が広がるシフォンケーキ。グルテンフリーで、誰でも楽しめる優しい甘さが魅力のデザートです。

    • 米粉のベイクドチーズケーキ（グルテンフリー）

      790円(税込)

      米粉を使ってふんわりと焼き上げた、濃厚でありながら軽やかなベイクドチーズケーキ。グルテンフリーでもしっかりとした味わいが楽しめる、満足感のある一品です。

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      米粉のベイクドチーズケーキ（グルテンフリー）

      790円(税込)

      米粉を使ってふんわりと焼き上げた、濃厚でありながら軽やかなベイクドチーズケーキ。グルテンフリーでもしっかりとした味わいが楽しめる、満足感のある一品です。

    • イタリアンジェラート

      540円(税込)

      本場イタリアから輸入したジェラート。濃厚で滑らかな食感、そして自然な素材の風味が詰まった一口は、まるでイタリアの風を感じるような贅沢な味わいです。

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      イタリアンジェラート

      540円(税込)

      本場イタリアから輸入したジェラート。濃厚で滑らかな食感、そして自然な素材の風味が詰まった一口は、まるでイタリアの風を感じるような贅沢な味わいです。

備考

※混雑時にはご提供に御時間を頂戴します。ご利用状況によってはお席2時間でお願いする場合がございます。　※料理の種類によっては御時間をいただく物や順番の変更などが御座います。ご容赦ください。　※キャッシュレス決済をご利用のお客様でお一人様あたり5,000円に満たない場合には別途サービス料5%を頂戴します。　ミニマムチャージとしてお一人様2,500円以上のご利用をお願いします。満たない場合にはサービス料として差額を頂戴します。